Immer frische Microgreens — einfach wie eine Kaffeekapsel.Ein lebendiges Amenity, das Ihr ESG-Bericht belegt.
Das Fitotech M60 zieht Microgreens in Restaurantqualität vor Ort — Kartusche einsetzen, wenige Minuten vor dem Anrichten ernten, tauschen. Im Frühstücksservice, im Signature-Restaurant, im Spa und an der Lobby-Bar. Belegbare lokale Produktion, die Ihre Gäste wachsen sehen.
Vom Nachhaltigkeitsversprechen zur Nachhaltigkeitstatsache.
CSRD-Berichterstattung und Gästeerwartungen haben lokale Beschaffung zu einer harten Kennzahl gemacht, nicht zu einer Marketingzeile. Das M60 produziert Greens in Ihrem Haus — mit prüfbaren Produktionsdaten je Kartusche, die Sie in einen Bericht schreiben und Gäste wachsen sehen können.
- Belegbare Produktionsdaten vor Ort — rückverfolgbar von der Samencharge bis zum Teller
- Reduziert Kühlketten-Abhängigkeit und Lebensmittelkilometer bei den entscheidenden Gerichten
- Ein greifbares, fotogenes Nachhaltigkeitsgut statt einer Kompensation auf dem Papier
- Unterstützt Green-Key- und Öko-Zertifizierungskriterien zur lokalen Beschaffung
Wo es sich im Haus seinen Platz verdient.
Ein Modul misst 60 × 40 cm und läuft nahezu lautlos mit unter 18 W. Bis zu fünf auf einer einzigen Bodenfläche stapeln. In einem Outlet starten, im ganzen Haus ausrollen.
Frühstück & Buffet
Eine lebendige Garnitur-Station zum Selberschneiden — die frischeste und meistfotografierte Ecke des Buffets.
Signature-Restaurant
Ernte bis zum Teller am Pass. Eine Herkunftsgeschichte für das Menü, die kein Lieferant nachbilden kann.
Spa & Wellness
Microgreens haben bis zu 40× die Nährstoffdichte ausgewachsener Blätter — klinische Frische für Wellness-Menüs.
Lobby & Bar
Ein lebendiges Herzstück und Gesprächsanlass — Nachhaltigkeit, die man bei der Ankunft sieht.
Events & Bankett
Eine echte Herkunftsgeschichte für Hochzeiten, Galas und Firmendinner — Meter vom Saal entfernt gezogen.
Kein Capex-Fall. Ein planbarer Monatsposten.
Das Abonnement macht aus einer Kaufentscheidung einen Betriebskostenposten — so wie Hotels Kaffeemaschinen und Spülmaschinen ohnehin leasen.
Ein Hotel oder die ganze Gruppe steuern.
Jedes M60 ist ein vernetztes Gerät. F&B-Leiter erhalten eine einzige Portfolio-Ansicht über Outlets und Häuser hinweg.
- Ein Dashboard für ein Hotel oder eine ganze Gruppe
- Echtzeit-Benachrichtigungen — Wasser niedrig, Ernte bereit, Anomalie erkannt
- AI-Erntetag-Vorhersage und Ertragsoptimierung
- Automatische Kartuschen-Nachbestellung — kein Engpass, keine Tabellen
- Reporting je Haus und über das Portfolio
Demo für Ihr Haus anfragen
Wir installieren ein M60 in Ihrem Frühstücksservice oder Restaurant, schulen Ihr Team und liefern ein Nachhaltigkeits- und Frische-Briefing, zugeschnitten auf Ihr Haus. Unverbindlich.
Wir antworten innerhalb von 24 Stunden. Gruppen-Rollouts willkommen.